Write a paragraph on how vegetable pulao is prepared: [কীভাবে সবজি পােলাও প্রস্তুত করা হয় তার ওপর একটি অনুচ্ছেদ লেখাে:]
Flow Chart: Wash rice, peas, carrots and beans-cut carrots and beans into small pieces—place open cooker on optimum heat-add ghee, ingredients and sugarfry till ghee separates—add water and salt-stir-place lid on cooker-steam released—remove cooker from oven—allowed to cool for two minutes-remove lid— serve hot.
Ans:-
PREPARATION OF VEGETABLE PULAO
Vegetable pulao is a tasty dish. To prepare vegetable pulao, first, all ingredients like rice, peas, carrots and beans are washed. Next, carrots and beans are cut into small pieces. Then an open cooker is placed on optimum heat. Ghee, spices, sugar and ingredients are put into it and fried until the ghee separates. Thereafter, water and salt are added to it and stirred well. Then the lid is placed on the cooker and the pulao is cooked until steam is released by the cooker. Now, the cooker is removed from the oven and allowed to cool for two minutes. Finally, the lid is removed and the pulao is served hot.
সবজি পােলাও তৈরির পদ্ধতি
সবজি পােলাও একটি সুস্বাদু পদ। সবজি পােলাও তৈরির জন্য প্রথমে, সব উপকরণ যেমন, চাল, মটরশুটি, গাজর, বিন ইত্যাদি পরিষ্কার করে ধুয়ে নেওয়া হয়। এরপর গাজর ও বিন ছােটা ছােটো টুকরােয় কাটা হয়। তারপর, ঢাকা ছাড়া কুকার প্রয়ােজনীয় আঁচে বসানাে হয়। ঘি, মশলা, চিনি আর বাকি সব উপকরণ একসঙ্গে কুকারে দিয়ে ততক্ষণ ভাজা হয় যতক্ষণ না ঘি আলাদা হয়ে যাচ্ছে। তারপর জল এবং লবণ যােগ করে এটি ভালােভাবে নাড়াচাড়া করা হয়। এবার, কুকারে ঢাকা দিয়ে দেওয়া হয় এবং পােলাও ততক্ষণ রান্না করা হয় যতক্ষণ না কুকার থেকে শব্দ করে বাম্প বেরােচ্ছে। এবার কুকারটিকে আঁচ থেকে সরিয়ে দুমিনিট ঠান্ডা হতে দেওয়া হয়। সবশেষে, কুকারের ঢাকা খুলে ফেলা হয় এবং গরম গরম পােলাও পরিবেশন করা হয়।
Note: এই আর্টিকেলের ব্যাপারে তোমার মতামত জানাতে নীচে দেওয়া কমেন্ট বক্সে গিয়ে কমেন্ট করতে পারো। ধন্যবাদ।