শীতকালে ভারতে গম চাষ হয় কেন?

শীতকালে ভারতে গম চাষ হয় কেন?
অথবা, গম নাতিশীতোষ্ণ জলবায়ুর ফসল হলেও উত্তর-পশ্চিম ভারতে কেন এত গমের উৎপাদন হয়? Class 10 | Geography (ভারতের অর্থনৈতিক পরিবেশ) | 3 Marks

উত্তর:-

শীতকালে ভারতে গম চাষের কারণ: গম ভারতের দ্বিতীয় প্রধান খাদ্য ফসল। গম নাতিশীতোষ্ণ জলবায়ু অঞ্চলের ফসল হলেও উত্তর ও মধ্য ভারতের বিস্তীর্ণ অংশে শীতকালে প্রচুর পরিমাণে গম উৎপাদন করা হয়। এর মধ্যে উত্তর-পশ্চিম ভারতে সর্বাধিক গম উৎপন্ন হয়। এর কারণগুলি হল— 

1) জলবায়ু: কেবল নাতিশীতোষ্ণ জলবায়ুতেই নয়, উপক্রান্তীয় জলবায়ু অঞ্চলেও শীতকালে ব্যাপকভাবে গম উৎপন্ন হয়। উত্তর ও মধ্য ভারত অক্ষাংশগতভাবে উপক্রান্তীয় ও নাতিশীতোষ্ণমণ্ডলে অবস্থিত হওয়ায় এখানকার শীতকালীন জলবায়ু গম চাষের পক্ষে বিশেষ অনুকূল। 

2) উষ্ণতা: গম চাষের জন্যে প্রয়ােজনীয় তাপমাত্রা হল 14°-20°সে। উত্তর ভারতে শীতকালে ওই ধরনের তাপমাত্রা পরিলক্ষিত হয়।

3) বৃষ্টিপাত ও জলসেচ: সাধারণত বার্ষিক 50-100 সেমি বৃষ্টিপাত গম চাষের পক্ষে আদর্শ। উত্তর-পশ্চিম ভারতে শীতকালে পশ্চিমি ঝঞ্ঝার প্রভাবে যথেষ্ট পরিমাণে বৃষ্টিপাত হয়। তা ছাড়া এই বৃষ্টিপাত গম চাষের জন্য পর্যাপ্ত না হলেও ভারতের বেশিরভাগ জায়গায় সেচ ব্যবস্থার যথেষ্ট প্রসার ঘটায় শীতকালে গম চাষে প্রয়ােজনীয় জল পেতে অসুবিধা হয় না। 

4) রােদ ঝলমলে শীতল আবহাওয়া: গম চাষের প্রথম অবস্থায় আর্দ্র ও শীতল আবহাওয়া, শিষ বেরােনাের সময় শুষ্ক ও উষ্ণ আবহাওয়া, গমের দানার পুষ্টির সময় হালকা বৃষ্টি এবং গম পাকার সময় রােদ ঝলমলে শুষ্ক ও শীতল আবহাওয়ার প্রয়ােজন হয়। উত্তর ভারতের বিস্তীর্ণ অঞ্চলে শীতকালে এই ধরনের আবহাওয়া বিরাজ করে।

5) তুষারমুক্ত দিন: গম চাষের জন্য 110টি তুষারমুক্ত দিনের প্রয়ােজন হয়। মধ্য ও উত্তর ভারতের বিস্তীর্ণ অঞ্চলে আবহাওয়া শীতকালে যথেষ্ট শীতল থাকলেও তুষারপাত হয় না। ফলে এখানে শীতকালে গম চাষ যথেষ্ট সাফল্য লাভ করেছে। 

6) অন্যান্য কারণ: এ ছাড়া, উত্তর-পশ্চিম তথা উত্তর ভারতের বিস্তীর্ণ সমতলভূমি এবং নদী সঞ্চিত পলিসমৃদ্ধ মৃত্তিকা প্রভৃতিও এই অঞ্চলে গম চাষের উন্নতিতে বিশেষ সহায়ক হয়েছে।