ভারতের রন্ধনশৈলী কী?

প্রশ্ন : ভারতের রন্ধনশৈলী কী? 2 Marks

উত্তর : ভারতে মূলত চার ধরনের রন্ধনশৈলী রয়েছে, যেমন—

প্রথমত, উত্তর ভারতীয় রন্ধনশৈলী (বেনারস, কাশ্মীর, দিল্লি, পাঞ্জাব ও রাজস্থান);

দ্বিতীয়ত, দক্ষিণ ভারতীয় রন্ধনশৈলী (অন্ধ্রপ্রদেশ, কর্ণাটক, কেরল ও তামিলনাড়ু);

তৃতীয়ত, পূর্ব ভারতীয় রন্ধনশৈলী (বাংলা ও অসম);

চতুর্থত, পশ্চিম ভারতীয় রন্ধনশৈলী (মহারাষ্ট্র, মালব ও গুজরাট)। খাদ্যাভ্যাসের ইতিহাসচর্চায় ভারতীয় খাবার ও রন্ধনশৈলী বিশেষ গুরুত্বপূর্ণ স্থান লাভ করেছে। কারণ ভারতীয় রন্ধনপ্রণালীর মধ্যে যে ব্যাপক বৈচিত্র্য রয়েছে, তা সমগ্র ইউরােপের রন্ধনশৈলীর সঙ্গে তুলনীয়।


Note: এই আর্টিকেলের ব্যাপারে তোমার মতামত জানাতে নীচে দেওয়া কমেন্ট বক্সে গিয়ে কমেন্ট করতে পারো। ধন্যবাদ।

Class 10, Class 10 History, অধ্যায় ১ - ইতিহাসের ধারণা

Leave a Comment

Your email address will not be published.